Aneka Resep Masakan Sehat untuk Diet

loading...

Aneka Resep Masakan Sehat untuk Diet - Apa yang membuat orang gemuk? Pada dasarnya hal ini disebabkan karena memakan makanan lebih banyak dari yang diperlukan oleh tubuh. Makanan yang kita makan diubah menjadi energi dengan satuan kalori yang memberi kekuatan untuk fungsi metabolisme dan aktivitas fisik. Setiap kelebihan kalori diubah menjadi lemak dan disimpan dalam sel-sel lemak untuk menjadi selulit di tungkai, gelambir di pinggang, dan bantalan duduk berukuran ekstra di kedua sisi punggung. Jadi, semakin banyak kita makan, semakin besar tubuh kita.
resep masakan sehat untuk anak,masakan sehat untuk anak 5 tahun,untuk ibu hamil,nusantara,rumahan,praktis,masakan jawa timur,

Tingkat penggunaan energi oleh tubuh kita untuk kegiatan pemeliharaan ini disebut Laju Metabolisme Dasar atau Basal Metabolic Rate (BMR). Laju ini sama dengan jumlah kalori yang akan dikeluarkan seseorang saat berbaring, tidak aktif tetapi terjaga. Setiap aktivitas fisik, sesederhana apa pun, akan memerlukan kalori tambahan. Dua faktor yang paling memengaruhi yang paling kita kendalikan untuk menentukan berat badan adalah konsumsi kalori dan aktivitas fisik.

Lihatlah contoh bagaimana konsumsi makanan dan olahraga memengaruhi berat badan. Seorang pria dengan berat badan 150 pound dengan pekerjaan kantoran, seperti operator keyboard komputer, memerlukan sekitar 1600 kalori untuk fungsi metabolik dasar dan 800 kalori tambahan untuk aktivitas fisik sehari-hari. Ia perlu mengkonsumsi total 2400 (1600 ditambah 800) kalori sehari untuk mempertahankan berat badan. Kenaikan berat badan dapat terjadi karena dua faktor (1) jika ia makan lebih dari 2400 kalori, semua kalori tambahan akan diubah menjadi lemak, dan berat badannya naik; dan (2) jika ia menjadi lebih tidak aktif dari biasanya, tubuhnya akan menggunakan lebih sedikit kalori dan mengubah kelebihannya menjadi lemak. Tetapi pria ini juga dapat mengalami penurunan berat badan dengan dua cara: (1) jika ia tidak mendapatkan 2400 kalori dari makanannya, tubuhnya akan menghasilkan kalori dengan memecah jaringan lemak; dan (2) jika ia berolahraga, tubuhnya akan menarik simpanan lemak untuk menyediakan energi bagi kenaikan tingkat aktivitasnya.

Salah satu cara dalam mengendalikan penambahan berat badan adalah mengatur pola makan dengan mengoksumsi menu makanan sehat. Mungkin beberapa resep masakan sehat untuk diet berikut ini bisa anda buat sendiri untuk memastikan bahwa makanan yang masuk ke tubuh anda memang sesuai untuk program diet.

1. Pepes Ikan Patin Bumbu Kuning
Bahan-bahan : 2 ekor ikan patin dibagi 3 ; 200 gram cabai merah, rajang serong ; 8 belimbing wuluh dipotong ; daun pisang sebagai pembungkus dan lidi untuk sematan.

Bumbu halus : 10 siung bawang putih ; 15 siung bawang merah ; 6 butir kemiri ; 8 cm lengkuas; 4 cm kunyit ; 4 batang serai, ambil bagian putih ; 1 sdt merica halus dan 2 sdt garam.

Cara membuat : lumuri ikan Patin menggunakan bumbu halus. Tempatkan dalam kulkas sampai bumbu meresap sekitar 1/2 jam. Posisikan ikan pada dua lembar daun pisang. Berikan irisan cabai serta belimbing wuluh. Buat tum dan gunakan lidi sebagai sematan. Kukus hingga matang sekitar 20 menit.

2. Telur putih sandwich
Bahan-bahan : 12 lbr roti tawar dipanggang sebentar; 300 gram dada ayam asap potong serong; 100 gram selada bokor; 2 mentimun Jepang dirajang tipis

Bahan -isian : 1 sdm olive oil; 1 bawang bombay dirajang tipis; 250 gram bayam; 480 cc putih telur; 2 kuning telur; 1 sdt garam; 1 sdt merica hitam serbuk; 25 gram keju parmesan diparut

Bahan saus : 100 cc yoghourt plain; 2 batang daun ketumbar dirajang lembut; 1 buah avokad dilumatkan; 1 batang daun kucai dirajang lembut; 1 siung bawang putih diparut; 1 sdm sari jeruk nipis.

Cara pengolahan : untuk isian panasi minyak untuk menumis bawang bombay dan daun bayam sampai layu. Tambahkan telur, merica dan garam. Panaskan menggunakan api kecil sampai telur setengah matang. Imbuhkan keju lalu diaduk-aduk. Sisihkan dan bagi menjadi 6 bagian.

Cara menyajikan: Oleskan saus pada lembaran roti. Tambahkan 1 bagian isi, selada, ayam dan mentimun. Berikan lagi 1 sendok makan saus dan ratakan. Tutup lagi dengan 1 lembar roti. Potong segitiga dan sajikan.

Aneka Resep Masakan Sehat untuk Diet Rating: 4.5 Diposkan Oleh: erick rezi